資料詳細

【図書】 パスタのある食卓

中公文庫ビジュアル版 --
谷本英雄／著 -- 中央公論社 -- １９９７．０５ -- １６ｃｍ -- １５８ｐ

タイトル	パスタのある食卓
シリーズ名	中公文庫ビジュアル版
著者名等	谷本英雄／著
出版	中央公論社１９９７．０５
大きさ等	１６ｃｍ１５８ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）－イタリア
要旨	本場イタリアの味をそのまま生かした本格派パスタ。パスタがあれば、今日の食卓はイタリア気分。もう一品加えた本場の味。
目次	ロングパスタ料理；パスタの茄で方；パスタとソースの関係；ショートパスタ料理；食べるスープ；手打ちパスタに挑戦！；パスタに添えるもう一品
ISBN(13)、ISBN	4-12-202864-7
書誌番号	1197029381

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