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【図書】 ワインの事典（ことてん）

産調出版 -- １９９７．０５ -- １９ｃｍ -- ３６３ｐ

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タイトル ワインの事典（ことてん）
出版 産調出版 １９９７．０５
大きさ等 １９ｃｍ ３６３ｐ
分類 596.7
件名 ぶどう酒
注記 監修：山本博，湯目英郎
内容 何を読むべきか：ｐ３３０～３５１
目次 第１章　ワインのいろいろ；第２章　ぶどう；第３章　ワインはどのようにつくられているか；第４章　ワインの成分と効用；第５章　ワインの流通と保存；第６章　テイスティング；第７章　ワインの品質を知る手掛かり；第８章　ワインのサービスとマナー；第９章　食事とワイン；第１０章　ワインの歴史と文化；第１１章　世界のワイン；第１２章　ワインの情報
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88282-143-5
書誌番号 1197029902
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197029902

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/289 一般書 利用可 - 2011235193 iLisvirtual

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