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【図書】 美酒との対話

山本祥一朗 ／著   -- 時事通信社 -- １９９７．０５ -- １９ｃｍ -- ２３９ｐ

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タイトル 美酒との対話
著者名等 山本祥一朗 ／著  
出版 時事通信社 １９９７．０５
大きさ等 １９ｃｍ ２３９ｐ
分類 588.52
件名 清酒
要旨 ほんとうに旨い酒とは！？旨い酒、旬の酒を求め、全国津々浦々、海外にまで足を伸ばす著者が綴る美酒の舞台裏。
目次 第１章　幻の酒がそんなに旨いか；第２章　旬の酒、旨い酒を訪ねて；第３章　蔵元の台所事情；第４章　酒はどう売られてきたか；第５章　日本酒、世界を行く；第６章　金賞酒誕生の舞台裏
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7887-9724-0
書誌番号 1197030549
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197030549

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/280 一般書 利用可 - 2011246748 iLisvirtual

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