資料詳細

【図書】 ポケット・ワイン・ブック

最新版 -- 第２版 --
ヒュー・ジョンソン／著, 辻静雄料理教育研究所／訳, 　 -- 早川書房 -- １９９７．０５ -- ２０×１０ｃｍ -- ４７７ｐ

タイトル	ポケット・ワイン・ブック
副書名	最新版
版情報	第２版
著者名等	ヒュー・ジョンソン／著, 辻静雄料理教育研究所／訳,
出版	早川書房１９９７．０５
大きさ等	２０×１０ｃｍ４７７ｐ
分類	588.55
件名	ぶどう酒－辞典
注記	Ｈｕｇｈ　Ｊｏｈｎｓｏｎ’ｓ　ｐｏｃｋｅｔ　ｗｉｎｅ　ｂｏｏｋ．
目次	葡萄の品種；ワインと料理；ワインとチーズ；極上ワインに合せる料理；１９９５年のワイン状況；フランス；ボルドーのシャトー；ルクセンブルク；イタリア；ドイツ；スペイン；ポルトガル；シェリー、ポルト、マデイラ；スイス；オーストリア；イングランドとウェールズ；中央ヨーロッパ、南東ヨーロッパ；アジア、北アフリカ；北アメリカ；南アメリカ；オーストラリア；ニュージーランド；南アフリカ
ISBN(13)、ISBN	4-15-208081-7
書誌番号	1197033018

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		588.5/59/1997	一般書	利用可	館内のみ	2011285972