資料詳細

【図書】 臨床栄養管理

その理論と実際 -- Ｄａｉｉｃｈｉ　Ｓｈｕｐｐａｎ　ｔｅｘｔｂｏｏｋ　ｓｅｒｉｅｓ --
細谷憲政／編著, 中村丁次／編著 -- 第一出版 -- １９９７．０４ -- ２６ｃｍ -- ３０１ｐ

タイトル	臨床栄養管理
副書名	その理論と実際
シリーズ名	Ｄａｉｉｃｈｉ　Ｓｈｕｐｐａｎ　ｔｅｘｔｂｏｏｋ　ｓｅｒｉｅｓ
著者名等	細谷憲政／編著, 中村丁次／編著
出版	第一出版１９９７．０４
大きさ等	２６ｃｍ３０１ｐ
分類	498.58
件名	臨床栄養学
内容	各章末：参考文献
要旨	本書は、栄養を専門として活動しようとする人たちが、国際的なレベルに到達するためには、何を、どのように、学習したらよいかを示した日本最初の書籍である。本書はまた、臨床栄養師ｃｌｉｎｉｃａｌ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｓｔとして活動するためには、どのような内容を、どのように学習すべきかを示した書籍でもある。
目次	第１部　臨床栄養管理の理論（臨床栄養の基礎；栄養アセスメント；栄養教育の方法と評価およびその実際；栄養補給法）；第２部　ライフステージ別および疾患別栄養管理の実際
ISBN(13)、ISBN	4-8041-0830-0
書誌番号	1197035671
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197035671

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1537	一般書	利用可	-	2011396650