新装版 --
立原正秋文学研究会 /編著   -- 青弓社 -- 1997.06 -- 20cm -- 188p

資料詳細

タイトル 立原正秋食通事典
版情報 新装版
著者名等 立原正秋文学研究会 /編著  
出版 青弓社 1997.06
大きさ等 20cm 188p
分類 910.268
件名 料理
個人件名 立原 正秋
要旨 生前こよなく「食」を愛し、食通の名をほしいままにした立原正秋が小説とエッセイに登場させた山海の素材や料理法を事典形式に収載。
ISBN(13)、ISBN    4-7872-9119-X
書誌番号 1197037581

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 910.2/1884 一般書 利用可 - 2011454944 iLisvirtual