資料詳細

【図書】 未来食つぶつぶｃｏｏｋｉｎｇ

からだエコロジー・地球エコロジー --
木幡恵／著, 大谷ゆみこ／著 -- メタ・ブレーン -- １９９７．１１ -- ２１ｃｍ -- １７４ｐ

タイトル	未来食つぶつぶｃｏｏｋｉｎｇ
副書名	からだエコロジー・地球エコロジー
著者名等	木幡恵／著, 大谷ゆみこ／著
出版	メタ・ブレーン１９９７．１１
大きさ等	２１ｃｍ１７４ｐ
分類	596.3
件名	料理－穀物
注記	奥付・背の書名：未来食つぶつぶクッキング
要旨	始めませんか！大切な命も地球も犠牲にしないつぶつぶが主役の平和な食生活。どんな食通もうならせてしまう本当のグルメの味。創作レシピ１４８点。
目次	心ワクワク・体イキイキ未来食；個性派ぞろいの“つぶつぶ”たち；クッキング準備ＯＫ？；未来食・つぶつぶクッキング（未来食版Ｂｅｅｆ―高きび・板麩；未来食版Ｐｏｒｋ―粒そば；未来食版Ｃｈｉｃｋｅｎ―うるちあわ＆きび　凍り豆腐；未来食版Ｆｉｓｈ―ひえ；未来食版Ｅｇｇ―もちきび；未来食版Ｃｈｅｅｓｅ―もちあわ；その他の雑穀　玄米・押し麦・ハト麦他）；なぜ？“つぶつぶ”クッキング；未来食アトリエ・風の夢；対談（木幡恵；大谷ゆみこ）
ISBN(13)、ISBN	4-944098-17-0
書誌番号	1197064729
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197064729

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/617	一般書	利用可	-	2012177154