【図書】 Ｔｗｅｎｔｉｅｔｈ ｃｅｎｔｕｒｙ ｃｏｏｋ ｂｏｏｋ
ａｎ ｕｐ－ｔｏ－ｄａｔｅ ａｎｄ ｓｋｉｌｌｆｕｌ ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｎ ｔｈｅ ａｒｔ ｏｆ ｃｏｏｋｉｎｇ ａｎｄ ｍｏｄｅｒｎ ｃａｎｄｙ ｍａｋｉｎｇ ｓｉｍｐｌｉｆｉｅｄ， ａｌｓｏ， ｔｈｅ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ ｄｒｙｉｎｇ ｆｒｕｉｔｓ ａｎｄ ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ， ａｎｄ ｂｕｔｃｈｅｒｉｎｇ ｔｉｍｅ ｒｅｃｉｐｅｓ． -- Ｇｅｏｇｒａｐｈｉｃａｌ Ｐｕｂｌｉｓｈ -- ｃ１９２１． -- ２０ ｃｍ． -- ｉｘ， １８２ ｐ．
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