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【図書】 おいしいみそが食べたい

ヘルシーなみそで作る四季の料理集 --
ゼスト -- １９９７．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル おいしいみそが食べたい
副書名 ヘルシーなみそで作る四季の料理集
出版 ゼスト １９９７．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理 , 味噌
注記 監修：みそ健康づくり委員会
内容 付：参考文献
目次 みその基礎知識（みその種類はこんなにたくさん。；みそは郷土の味。　ほか）；みそは健康食（みその栄養学；こんなにあるみその効用。　ほか）；おいしいみそ汁（おいしいみそ汁のつくり方；だしはみそ汁の命　ほか）；春（牛肉の合わせみそ煮角煮風；和風オムライスみそ風味　ほか）；夏（ナスの豚みそはさみ揚げ；夏野菜のゼリー寄せ冷やしみそ汁仕立て　ほか）；秋（豚肉のみそくわ焼き；みそ天丼　ほか）；冬（みそポトフ；山海土手鍋　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-916090-73-X
書誌番号 1197069026
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197069026

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1605 一般書 利用可 - 2012380642 iLisvirtual

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