花の野菜・花の薬・花の酒 --
吉田よし子 /著   -- 八坂書房 -- 1997.10 -- 19cm -- 249,14p

資料詳細

タイトル おいしい花
副書名 花の野菜・花の薬・花の酒
著者名等 吉田よし子 /著  
出版 八坂書房 1997.10
大きさ等 19cm 249,14p
分類 471.9
件名 食用植物 ,
内容 参考文献:p243~245
要旨 花は愛でるためのものではない!?花を野菜として食べる。果物の花を食べる。花のティーを飲む。花の酒を作る。花の色を食べる。花の薬効を探る。食の可能性。
目次 1 果物の花;2 花の野菜と野菜の花;3 世界の花食;4 花の薬;5 花の酒;6 花茶と花のティー
ISBN(13)、ISBN    4-89694-406-2
書誌番号 1197070079
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197070079

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 471.9/23 一般書 利用可 - 2012553008 iLisvirtual