資料詳細

【図書】 手打ちそば天下一品

遊び尽くし -- Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ --
池田好美／著 -- 創森社 -- １９９７．１１ -- ２１ｃｍ -- １１２ｐ

タイトル	手打ちそば天下一品
副書名	遊び尽くし
シリーズ名	Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ
著者名等	池田好美／著
出版	創森社１９９７．１１
大きさ等	２１ｃｍ１１２ｐ
分類	596.3
件名	そば
目次	第１章　材料と道具を用意する；第２章　そば打ちの基本技法；第３章　そばつゆ・そばがきをつくる；第４章　そばの食べ方・楽しみ方
ISBN(13)、ISBN	4-88340-043-3
書誌番号	1197072214

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/673	一般書	利用可	-	2012443571