新版 --
山本敞 /〔ほか〕著   -- 幸書房 -- 1997.11 -- 21cm -- 162p

資料詳細

タイトル 食品産業におけるトラブルシューティング
版情報 新版
著者名等 山本敞 /〔ほか〕著  
出版 幸書房 1997.11
大きさ等 21cm 162p
分類 588
件名 食品加工
注記 初版:工学図書1985年刊
内容 各章末:参考文献
ISBN(13)、ISBN    4-7821-0151-1
書誌番号 1198001256
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198001256

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588/119 一般書 利用可 - 2012913403 iLisvirtual