資料詳細

【図書】 食料・栄養・健康１９９７年版

最新の情報・資料とその解説 -- 特集：混迷する食生活－食をめぐる虚像と実像 --
食糧栄養調査会／編 -- 医歯薬出版 -- １９９７．０５ -- ２６ｃｍ -- １８０ｐ

タイトル	食料・栄養・健康１９９７年版
副書名	最新の情報・資料とその解説
各巻タイトル	特集：混迷する食生活－食をめぐる虚像と実像
著者名等	食糧栄養調査会／編
出版	医歯薬出版１９９７．０５
大きさ等	２６ｃｍ１８０ｐ
分類	498.5
件名	食品 , 栄養
目次	Ｒｅｖｉｅｗ（人口動態―出生率、死亡率と人口の高齢化；食料経済―世界食料サミット　ほか）；特集・混迷する食生活―食をめぐる虚像と実像（出血性大腸菌Ｏ１５７―Ｈ７をめぐって；市場が消えた日―狂牛病のインパクト　ほか）；Ｔｏｐｉｃｓ　＆　Ｏｐｉｎｉｏｎｓ（在宅医療における食事介護；栄養バランス食品の利用状況とその意味　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-263-70506-8
書誌番号	1198005284
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198005284

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/40/1997	一般書	利用可	-	2018668613