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【図書】 私（わたし）の長生き料理

集英社文庫 --
宇野千代 ／著   -- 集英社 -- １９９８．０２ -- １６ｃｍ -- ２０３ｐ

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タイトル 私（わたし）の長生き料理
シリーズ名 集英社文庫
著者名等 宇野千代 ／著  
出版 集英社 １９９８．０２
大きさ等 １６ｃｍ ２０３ｐ
分類 596
件名 料理
要旨 ９８歳で、天寿をまっとうした著者は、食べるのが好きなうえに、料理を作るのが大好き。どんなに体に良いものでも、旨くなければいけないというのが信条だ。好きなものは和食、作るのも殆ど和食。旨い料理は、作るひとの心がけしだい。これは旨い、と自慢できる、とびきりの推薦料理ばかり満載。あずきがゆ、ぶり大根、冷やししゃぶ等、作り方つきカラー文庫。
目次 私の朝ご飯；きぬさや炒め；あずきがゆ；野菜とベーコン入りの牛乳スープ；豆腐ステーキ・豆腐とほうれん草の中華風和えもの；しらすおろし丼；いちじくの利休仕立て・いちじくのえびあんかけ；さつま芋ご飯・さつま芋のいが蒸し；かぼちゃの金山寺味噌かけ；里芋のそぼろあんかけ・里芋と茄子のごま煮〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-08-748751-2
書誌番号 1198008907
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198008907

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