資料詳細

【図書】 おしよせる遺伝子組み換え食品

食卓の安全を守るには -- かもがわブックレット --
安田節子／著, 塚平広志／著 -- かもがわ出版 -- １９９８．０２ -- ２１ｃｍ -- ６３ｐ

タイトル	おしよせる遺伝子組み換え食品
副書名	食卓の安全を守るには
シリーズ名	かもがわブックレット
著者名等	安田節子／著, 塚平広志／著
出版	かもがわ出版１９９８．０２
大きさ等	２１ｃｍ６３ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生 , 遺伝子工学
要旨	本書では、知らされていない遺伝子組み換え食品の問題点を、消費者・生産者の立場から見ていきます。
目次	遺伝子組み換え食品は安全か―消費者の立場から考える（知らないうちに食べている遺伝子組み換え食品；遺伝子組み換え食品の安全性は確認できたのか；厚生省の安全性審査の問題点；表示義務づけは最低限の措置）；安全な食糧を確保する道は―生産者の立場から考える（遺伝子組み換え食品とはどんなものか；遺伝子組み換え作物の生態系・農業への影響；農業・食糧支配をもくろむ多国籍バイオ企業の野望；消費者、生産者の切実な要求にこたえるには）
ISBN(13)、ISBN	4-87699-372-6
書誌番号	1198009184
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198009184

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1518	一般書	利用可	-	2013182542