資料詳細

【図書】 新喜ばれた集団給食献立１

煮物・焼き物 --
日本給食指導協会／編 -- 第一出版 -- １９９８．０２ -- ２１ｃｍ -- ９１ｐ

タイトル	新喜ばれた集団給食献立１
各巻タイトル	煮物・焼き物
著者名等	日本給食指導協会／編
出版	第一出版１９９８．０２
大きさ等	２１ｃｍ９１ｐ
分類	498.59
件名	給食
目次	煮物（ポトフ；ボルシチ；ビーフシチュー；ビーフシチューア・ラ・モード　ほか）；焼き物（ビーフステーキ；にんじんグラッセ；フレンチポテト；いんげんソテー　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-8041-0842-4
書誌番号	1198013119

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/2256	一般書	利用可	-	2018954632