資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 丸善食品総合辞典

五十嵐脩 ／〔ほか〕編集   -- 丸善 -- １９９８．０３ -- ２２ｃｍ -- １３０６ｐ

資料詳細

タイトル 丸善食品総合辞典
著者名等 五十嵐脩 ／〔ほか〕編集  
出版 丸善 １９９８．０３
大きさ等 ２２ｃｍ １３０６ｐ
分類 588.036
件名 食品－便覧
要旨 食品を中心に疾病、栄養、バイオテクノロジーなど広い範囲から用語を収録した食品学辞典。配列は五十音順、見出しの語の用語は「日本食品標準成分表」「学術用語集」「生化学用語辞典」に準拠。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-621-04451-6
書誌番号 1198017253

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 参考書 588.0 一般書 利用可 館内のみ 2013450229 iLisvirtual
神奈川 公開 Map 参考書 588 一般書 利用可 館内のみ 2013482201 iLisvirtual
旭 公開 Map 参考書 588 一般書 利用可 館内のみ 2018734489 iLisvirtual
磯子 公開 Map 参考書 588 一般書 利用可 館内のみ 2016670122 iLisvirtual
都筑 公開 Map 参考書 588 一般書 利用可 館内のみ 2018954560 iLisvirtual

ページの先頭へ