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【図書】 旬の野菜料理

産直野菜を１０倍楽しむ料理と保存法 --
新日本婦人の会 ／編   -- 本の泉社 -- １９９８．０４ -- ２１ｃｍ -- １８２ｐ

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タイトル 旬の野菜料理
副書名 産直野菜を１０倍楽しむ料理と保存法
著者名等 新日本婦人の会 ／編  
出版 本の泉社 １９９８．０４
大きさ等 ２１ｃｍ １８２ｐ
分類 596.3
件名 料理－野菜
要旨 本書では各野菜ごとに、その野菜に関する知識、料理法のコツ、薬効、保存法などを紹介しました。
目次 基本の野菜（じゃがいも；たまねぎ　ほか）；春野菜（さやえんどう；にら　ほか）；夏野菜（なす；トマト　ほか）；秋野菜（さつまいも；さといも　ほか）；冬野菜（大根；かぶ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88023-166-5
書誌番号 1198017771

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/547 一般書 利用可 - 2013466176 iLisvirtual

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