富岡和夫 /編著, 君羅満 /〔ほか〕著   -- 同文書院 -- 1998.04 -- 26cm -- 245p

資料詳細

タイトル 給食管理実務ガイドブック
著者名等 富岡和夫 /編著, 君羅満 /〔ほか〕著  
出版 同文書院 1998.04
大きさ等 26cm 245p
分類 498.59
件名 給食
内容 各章末:参考文献
ISBN(13)、ISBN    4-8103-1220-8
書誌番号 1198020030

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1352 一般書 利用可 - 2013523790 iLisvirtual