資料詳細

【図書】 東京牛乳物語

和田牧場の明治・大正・昭和 --
黒川鍾信／著 -- 新潮社 -- １９９８．０５ -- ２０ｃｍ -- ２８４ｐ

タイトル	東京牛乳物語
副書名	和田牧場の明治・大正・昭和
著者名等	黒川鍾信／著
出版	新潮社１９９８．０５
大きさ等	２０ｃｍ２８４ｐ
分類	648.1
件名	牛乳－歴史 , 和田家
要旨	明治維新と共に始めたファミリービジネス！！東京のど真ん中で牛と暮らした牛乳屋４代記。武士からトラバーユした初代。和田の娘に一目惚れ！の堅実な２代目。呑気な長男と、働き者の娘婿、どちらが家業を？押し寄せる時代の波と格闘した３代目。牛乳が「薬」から「毎朝一杯！」になるまでの和田家４代の涙と笑いの物語。
目次	第１部　昭和二十九年～平成九年（牛たちは天地創造とともに生まれた；和田牛乳の四姉妹―四代目；二長町の家とミルクプラント）；第２部　明治初年～昭和二十年（東京市乳業界の変遷と和田牛乳―初代～二代目；東京市乳業界の変遷と和田牛乳―二代目～三代目；放蕩息子とその父親―勘当になった三代目；日本最初の低温殺菌牛乳―三代目～四代目）；附記　明治四十三・平成九年九月、アメリカ（ホルスタインのきた道）
ISBN(13)、ISBN	4-10-423401-X
書誌番号	1198029682
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198029682

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