資料詳細

【図書】 フランス・名物食べ歩き図鑑

郷土の料理と菓子、家庭の味 --
並木麻輝子／文・写真 -- ワイズ出版 -- １９９８．０７ -- ２１ｃｍ -- １２９ｐ

タイトル	フランス・名物食べ歩き図鑑
副書名	郷土の料理と菓子、家庭の味
著者名等	並木麻輝子／文・写真
出版	ワイズ出版１９９８．０７
大きさ等	２１ｃｍ１２９ｐ
分類	596.2
件名	飲食店－フランス , 料理（西洋）－フランス
要旨	本書はフランス全士、２７都市の名物料理１２４点、名物菓子７５点、パン、加工品その他の食材７７点、それらに出会うことができるレストランや店１７０軒を紹介しています。
目次	パリ；プロヴァンス地方；ニース；リヨン；ペリゴール地方；トゥールーズ；バスク地方；ペルピニャン；オーヴェルニュ地方；ブルゴーニュ地方〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-948735-86-8
書誌番号	1198038705
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198038705

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/1269	一般書	利用可	-	2015137757