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【図書】 トラブルクッキング

集英社文庫 --
群ようこ ／著   -- 集英社 -- １９９８．０７ -- １６ｃｍ -- ２３０ｐ

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タイトル トラブルクッキング
シリーズ名 集英社文庫
著者名等 群ようこ ／著  
出版 集英社 １９９８．０７
大きさ等 １６ｃｍ ２３０ｐ
分類 914.6
要旨 料理下手を返上すると固く決意した著者。まずは作家モノの土鍋を購入し、お惣菜の帝王、肉じゃがに挑戦するが…。鍋の中で茶色いデンプン質の固まりと化した肉じゃがの悲劇、「土鍋と肉じゃが」に始まり、「御飯無情」、「岩おはぎ」、「玉砕かきたま汁」など、タイトルからして笑える２５篇。失敗談ではあっても、思わず作ってみたくなる料理も登場。食欲と「調理本能」を刺激する傑作クッキング・エッセイ。
目次 土鍋と肉じゃが；餃子の怪；巻いて巻いての太巻きずし；御飯無情；変化大根もち；当惑ラタトゥイユ；ふりむけばロールキャベツ；ばっさばっ鯖；オムレツよ、おまえもか；茶碗むしぷるぷる〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-08-748803-9
書誌番号 1198041989

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 文庫本 914.6/ム 一般書 利用可 - 2015483728 iLisvirtual
港北 公開 Map 文庫本 914/ム 一般書 利用可 - 2053852796 iLisvirtual
緑 公開 文庫本 914/ム 一般書 貸出中 - 2059904518 iLisvirtual
戸塚 公開 文庫本 914/ム 一般書 貸出中 - 2052107108 iLisvirtual

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