資料詳細

【図書】 お茶漬け一杯の奥義

遊び尽くし -- Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ --
お茶料理研究会／編 -- 創森社 -- １９９８．０８ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	お茶漬け一杯の奥義
副書名	遊び尽くし
シリーズ名	Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ
著者名等	お茶料理研究会／編
出版	創森社１９９８．０８
大きさ等	２１ｃｍ１１１ｐ
分類	596.3
件名	料理－米
注記	監修：大森正司
要旨	贅沢お茶漬け、定番お茶漬け、ミスマッチお茶漬け、伝承お茶漬けなど多種多様な一杯を紹介。
目次	第１章　威風堂々の魚介の贅沢お茶漬け；第２章　意外に奥が深い定番お茶漬け；第３章　天衣無縫のミスマッチお茶漬け；第４章　古式ゆかしい伝承お茶漬け；第５章　天下泰平のお茶漬け基礎知識
ISBN(13)、ISBN	4-88340-053-0
書誌番号	1198045210

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/1047	一般書	利用可	-	2015282617