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【図書】 杜氏一代

時代の美酒を醸す男の物語 --
北川広二 ／著   -- 無明舎出版 -- １９９８．０６ -- １９ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル 杜氏一代
副書名 時代の美酒を醸す男の物語
著者名等 北川広二 ／著  
出版 無明舎出版 １９９８．０６
大きさ等 １９ｃｍ ２２３ｐ
分類 588.52
件名 杜氏
個人件名 下原　多津栄
内容 主要参考文献：ｐ２２３
要旨 美酒誕生の裏側に秘められたドラマを、大正、昭和、平成を生き抜く一人の信州杜氏の足跡から紡ぐ。
目次 第１章　吟醸造りに賭ける；第２章　北の酒屋者たち；第３章　遙かなる異国へ；第４章　心と技の匠をめざす；第５章　幾山河を越えて；最終章　終わりなき戦い
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89544-190-3
書誌番号 1198045505
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198045505

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/279 一般書 利用可 - 2015336270 iLisvirtual

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