資料詳細

【図書】 箸の文化史

世界の箸・日本の箸 -- 新装版 --
一色八郎／著 -- 御茶の水書房 -- １９９８．０８ -- ２３ｃｍ -- ２３７ｐ

タイトル	箸の文化史
副書名	世界の箸・日本の箸
版情報	新装版
著者名等	一色八郎／著
出版	御茶の水書房１９９８．０８
大きさ等	２３ｃｍ２３７ｐ
分類	383.8
件名	箸
内容	食事器具（匙・箸）の推移概要：ｐ１５９～１６３
要旨	箸にまつわる生活、風習、思想をたどり、箸の種類、作法、使い方、手や脳との関係など、様々な視点から、箸と日本人のかかわりを図版を用い、やさしく解説する。第４５回毎日出版文化賞受賞。
目次	１　箸の神話と伝説；２　箸と稲と日本人；３　箸と神社・仏閣；４　箸の種類と生産地；５　箸食の食事作法；６　箸と手と脳
ISBN(13)、ISBN	4-275-01731-5
書誌番号	1198046179

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