ランティエ叢書 --
北大路魯山人 /〔著〕   -- 角川春樹事務所 -- 1998.09 -- 16cm -- 217p

資料詳細

タイトル 魯山人の食卓
シリーズ名 ランティエ叢書
著者名等 北大路魯山人 /〔著〕  
出版 角川春樹事務所 1998.09
大きさ等 16cm 217p
分類 596.21
件名 料理(日本)
内容 年譜あり
要旨 和食にまさる美味はなし。天才料理人の究極の献立。
目次 1 寿司道楽の話;2 魚を食う話;3 鍋料理と雑炊の話;4 贅沢茶漬けの話;5 「和食」の極意
ISBN(13)、ISBN    4-89456-100-X
書誌番号 1198051199
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198051199

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 文庫本 596.2/91 一般書 利用可 - 2015436789 iLisvirtual