資料詳細

【図書】 京都から伝えたい家庭の食ごよみ

京都食べもの文化研究会／編 -- かもがわ出版 -- １９９８．１１ -- ２１ｃｍ -- １５８ｐ

タイトル	京都から伝えたい家庭の食ごよみ
著者名等	京都食べもの文化研究会／編
出版	かもがわ出版１９９８．１１
大きさ等	２１ｃｍ１５８ｐ
分類	596.21
件名	料理（日本）
要旨	本書は、編者の実際の暮らしの中に根づいている行事食を中心に、旬の素材を使って一食の献立例としてまとめました。
目次	三月（おめでたい日に；おひな祭りによせて）；四月（春の恵みをいただく；筍づくし）；五月（春祭りのおもてなしに；子どもの成長を祝う）；六月（初夏のたより；夏にそなえて）；七月（鱧づくし；夏の盛りに）；八月（お精霊さんを迎えて）；九月（お月見を楽しむ；秋を待つ）；十月（実りの秋に；秋祭りのおもてなし）；十一月（行楽のおともに；深まりゆく秋を惜しむ）；十二月（忙しい時にすぐできる；忙しい時のつくりおきに）；一月（お正月料理；蒸しもの三種；おかゆ二種）；二月（底冷えのする日に；待ち遠しい春）
ISBN(13)、ISBN	4-87699-415-3
書誌番号	1198061938
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198061938

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map		596.2	一般書	利用可	-	2016185879