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【図書】 あやしい探検隊焚火発見伝

小学館文庫 --
椎名誠 ／著, 林政明 ／著   -- 小学館 -- １９９９．０１ -- １５ｃｍ -- ３１１ｐ

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タイトル あやしい探検隊焚火発見伝
シリーズ名 小学館文庫
著者名等 椎名誠 ／著, 林政明 ／著  
出版 小学館 １９９９．０１
大きさ等 １５ｃｍ ３１１ｐ
分類 914.6
要旨 タヌキ汁はなぜうまいのか？猪肉はなぜ牡丹というのか？タケノコの地獄焼きとは何か？古くからなじみの食材をめぐっておなじみの焚火集団が大研究、大満足、大激論！！ご存じ椎名隊長率いる“あやしい探検隊”その料理長リン（林政明）さんとともに北は北海道から南は沖縄、果ては海外雄飛モンゴルまで土地土地の食材、焚火料理を求めて東奔西走南船北馬。タヌキ、巨大アンコウ、モンゴル羊、地ジャガ、タケノコ、アブラアゲ、猪、ニンジン、バカ貝と喰いに喰ったりあの味この味。リンさんの料理実践記、喰えばわかった座談会と、面白くてためになるとは本書のことだ。
目次 第１回　たぬきの道への第一歩；第２回　格闘技アンコウ鍋；第３回　大草原の羊大鍋大満足；第４回　星夜秘密の地ジャガの宴；第５回　タケノコのムナサワギ；第６回　変幻アブラアゲの多重攻撃；第７回　猪突猛進阿鼻叫喚鍋；第８回　ニンジン島の砂浜チャンプルー；第９回　チバのバカガイはチバ的だった
ISBN(13)、ISBN 　　 4-09-403011-5
書誌番号 1198071798
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198071798

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 文庫本 914.6/1797 一般書 利用可 - 2016185348 iLisvirtual

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