資料詳細

【図書】 野菜が力（パワー）になる食べ方

ビタミン、食物繊維をしのぐ特効のすべて -- Ｓｅｉｓｈｕｎ　ｓｕｐｅｒ　ｂｏｏｋｓ --
宮尾興平／著 -- 青春出版社 -- １９９８．１２ -- １９ｃｍ -- ２２３ｐ

タイトル	野菜が力（パワー）になる食べ方
副書名	ビタミン、食物繊維をしのぐ特効のすべて
シリーズ名	Ｓｅｉｓｈｕｎ　ｓｕｐｅｒ　ｂｏｏｋｓ
著者名等	宮尾興平／著
出版	青春出版社１９９８．１２
大きさ等	１９ｃｍ２２３ｐ
分類	498.58
件名	蔬菜
要旨	本書は、どこででも手に入りやすい野菜を選んで、その野菜が、どんな紛争に対してどのようなＨＫＯ作用を発揮でき、どんな食べ方が最も効果的かを、できるだけわかりやすく、科学的な研究データが日々の食卓に生かせられるようまとめたものです。また、最も新しい老化研究の科学的な成果を随所に取り入れてあります。
目次	序章　新解明の“野菜特効成分”が老化を止め、がんを抑える―アメリカ対がん協会（ＡＣＳ）の注目発表；１章　葉の野菜こう食べるのが効く；２章　根の野菜こう食べるのが効く；３章　実の野菜こう食べるのが効く；４章　キノコ類こう食べるのが効く；５章　薬味野菜こう食べるのが効く
ISBN(13)、ISBN	4-413-06302-3
書誌番号	1198074605
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198074605

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1793	一般書	利用可	-	2016244816