資料詳細

【図書】 イスラームの生活と技術

世界史リブレット --
佐藤次高／著 -- 山川出版社 -- １９９９．０１ -- ２１ｃｍ -- ８２ｐ

タイトル	イスラームの生活と技術
シリーズ名	世界史リブレット
著者名等	佐藤次高／著
出版	山川出版社１９９９．０１
大きさ等	２１ｃｍ８２ｐ
分類	227
件名	イスラム文化
内容	文献あり
要旨	技術は生活の様式を変え、新しい文明の誕生を促す。イスラームの教えに接したアラブ人は、大征服以降、在来の学問や技術を実に熱心に学びとろうと努めた。イスラーム文化の驚異的な発展は、製紙技術の導入と改良の結果であったし、砂糖をふんだんに用いた豊かな食生活の出現は、高度な製糖技術の開発の賜にほかならなかった。本書は、イスラーム文明はどのような技術革新にもとづいて発展したのかを探る書。
目次	技術・生活・文明；イスラーム世界の形成と技術革新；知識と技術の伝達；食生活の変容；黒砂糖から白砂糖へ；商品・薬・祭の品として；砂糖商人の盛衰
ISBN(13)、ISBN	4-634-34170-0
書誌番号	1199003631
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199003631

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	５階人文科学 Map		228	一般書	利用可	-	2016383662