資料詳細

【図書】 さつまいも

ものと人間の文化史 --
坂井健吉／著 -- 法政大学出版局 -- １９９９．０２ -- ２０ｃｍ -- ３１６ｐ

タイトル	さつまいも
シリーズ名	ものと人間の文化史
著者名等	坂井健吉／著
出版	法政大学出版局１９９９．０２
大きさ等	２０ｃｍ３１６ｐ
分類	616.8
件名	さつまいも
内容	文献あり
要旨	その歴史は飢えと貧困の歴史でもあり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけるとともに、わが国伝来後４００年の経緯をたどり、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の知られざる足跡を描く。
目次	１　サツマイモの誕生；２　サツマイモの伝播；３　サツマイモはどのような作物か；４　サツマイモの品種改良；５　サツマイモの栽培法；６　民間篤農家の多収栽培法；７　サツマイモの利用；８　サツマイモにまつわる逸話
ISBN(13)、ISBN	4-588-20901-9
書誌番号	1199004588
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199004588

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