資料詳細

【図書】 ６０歳からの実践！食事学

知ってトクする健康メニュー --
永田晟／著, 金胎芳子／著 -- 日本加除出版 -- １９９９．０１ -- ２１ｃｍ -- ２０５ｐ

タイトル	６０歳からの実践！食事学
副書名	知ってトクする健康メニュー
著者名等	永田晟／著, 金胎芳子／著
出版	日本加除出版１９９９．０１
大きさ等	２１ｃｍ２０５ｐ
分類	498.59
件名	老人栄養
内容	文献あり
要旨	６０歳今こそ、厨房に立つ。健康をめざすには、流行にとびつくのではなく正しい知識を持ったうえで、メニューや食材を選択し、調理法を適切に実行する必要がある。
目次	序章　高齢者の食生活とからだ；第１章　高齢者の食事・栄養と健康づくり；第２章　抗酸化健康法と機能補助食品；第３章　６０歳からの健やか料理・楽しいレシピ３０例；第４章　生活習慣病予防の疾患別食事メニュー；第５章　高齢者の食生活に役立つミニ知識
ISBN(13)、ISBN	4-8178-1201-X
書誌番号	1199006933
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199006933

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1361	一般書	利用可	-	2016486879