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【図書】 金の舌銀の味

この人この味このお店 --
福原義春 ／著   -- マガジンハウス -- １９９９．０２ -- ２０ｃｍ -- ２５３ｐ

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タイトル 金の舌銀の味
副書名 この人この味このお店
著者名等 福原義春 ／著  
出版 マガジンハウス １９９９．０２
大きさ等 ２０ｃｍ ２５３ｐ
分類 596.04
件名 料理
要旨 聞き上手であり、話題の引き出しが多く、人あたりがソフトで、話にめりはりがある。対談の名手の銀座「食」対談。
目次 第１部　ロングインタビュー味の履歴書；第２部　銀座対談この人この味（ホスト役は、人に好かれる人が一番。（樋口広太郎）；減量のために入院もしますよ。（水谷八重子）；お金は出しても口は出さない銀座の旦那集。（斎藤美子）；本当の豊かさは、貧しかった日本に。（高橋睦郎）；胸にブドウのバッジ、ソムリエは憧れ。（内館牧子）；ストレス発散は女性とのお付き合い（石津謙介）；一人で考え、一人で行動する自由。（宮沢りえ）；食べ物を残すことに強い罪悪感。（高野悦子）；古き良き東京の息吹を伝える。（森まゆみ）；文芸全般、なんでもござれが「折々のうた」。（大岡信）；勤務時間外の「ノミケーション」が重要。（前田又兵衛）；スカイダイビングの後のビールは最高。（応蘭芳）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8387-1109-3
書誌番号 1199008237
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199008237

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.0/226 一般書 利用可 - 2016539298 iLisvirtual

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