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【図書】 フランスワインの１２カ月

講談社現代新書 --
大谷浩己 ／著   -- 講談社 -- １９９９．０２ -- １８ｃｍ -- ２８３ｐ

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タイトル フランスワインの１２カ月
シリーズ名 講談社現代新書
著者名等 大谷浩己 ／著  
出版 講談社 １９９９．０２
大きさ等 １８ｃｍ ２８３ｐ
分類 588.55
件名 ぶどう酒
要旨 陽光きらめくぶどう畑、個性を競うワイナリー。銘醸、逸品の最前線をとことん歩いた「超」ワイン入門。
目次 ９月（ボルドーを歩く；メルロの逸品・プピーユ　ほか）；１０月（ワイン作りに忙殺されるシャトー；赤ワインの作り方　ほか）；１１月（ボルドー大学のワイン講座；白ワインのアッサンブラージュ　ほか）；１２月（冬の味覚の楽しみ；セップに熱狂するボルドー市民　ほか）；１月（ボルドー冬景色；右岸の静寂　ほか）；２月（グランジュ・デ・ペールと出会う；「ル・ジャルダン・デ・ソンス」　ほか）；３月（ラグランジュの鈴田健二さんに訊く；厳しい視線に耐える　ほか）；４月（メドックのポルト・ウヴェルト；コス・ラボリ、ベイシュヴェル、ローザン・セグラ　ほか）；５月（ボルドーでワインを買う；フランスワインはすべて地酒　ほか）；６月（再び「ミッシェル・ゲラール」へ；南仏プロヴァンスの１２日間　ほか）；７月（シャトー・マルゴーへ；メドックのグランヴァンを回る　ほか）；８月（ローヌへ小旅行；新進気鋭によるコルナス　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-149441-4
書誌番号 1199009340

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/350 一般書 利用可 - 2016599681 iLisvirtual

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