資料詳細

【図書】 生化学

リッター／著, 須藤和夫／〔ほか〕訳, 　 -- 東京化学同人 -- １９９９．０３ -- ２６ｃｍ -- ７２１ｐ

タイトル	生化学
著者名等	リッター／著, 須藤和夫／〔ほか〕訳,
出版	東京化学同人１９９９．０３
大きさ等	２６ｃｍ７２１ｐ
分類	464
件名	生化学
注記	Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ．
内容	文献あり　索引あり
要旨	実例としてあげる現象、事実よりも、基本的概念や事項をもれなくきちんと織り込むことに重点を置いた教科書。特に代謝に関する記述が詳しく、生体分子については、タンパク質、糖、脂質、ビタミンとまんべんなく書かれている。遺伝子については、必要なことは簡潔にまとめられ、遺伝子操作についての章では、遺伝病や遺伝子操作の応用を中心に話題が展開する。多数の簡単な問題が各節ごとに付されている。
目次	序論；水、酸、塩基、および緩衝液；アミノ酸、ペプチド、および実験法；タンパク質；酵素；炭水化物；ヌクレオチドとその関連化合物；生体エネルギー論；脂質と生体膜；ビタミン、ホルモンから代謝へ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-8079-0498-1
書誌番号	1199014498

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		464/268	一般書	利用可	-	2016688684