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1 件中、 1 件目
【図書】
たべもの史話
小学館ライブラリー
--
鈴木晋一
/著 --
小学館 -- 1999.04 -- 16cm -- 258p
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資料詳細
タイトル
たべもの史話
シリーズ名
小学館ライブラリー
著者名等
鈴木晋一
/著
出版
小学館 1999.04
大きさ等
16cm 258p
分類
383.8
件名
食物-日本-歴史
内容
索引あり
要旨
日本人が代だい伝えてきた日常食を、季節や地方性、宗教、世代などの観点から解説。食の文化から、新しい日本人論が見えてくるだろう。うんちくいっぱいの食欲増進本。
目次
稲荷鮨;海鼠;桜餅;蛤;鮎;胡瓜;アイスクリーム;鴫焼;梨;蒲鉾〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN
4-09-460121-X
書誌番号
1199018042
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199018042
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
4階社会科学
Map
383.8
一般書
利用可
-
2016951679
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