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【図書】 アメリカかぶれの日本コンビニ・グルメ論

横川潤 ／著   -- 講談社 -- １９９９．０４ -- ２０ｃｍ -- １６６ｐ

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タイトル アメリカかぶれの日本コンビニ・グルメ論
著者名等 横川潤 ／著  
出版 講談社 １９９９．０４
大きさ等 ２０ｃｍ １６６ｐ
分類 383.8
件名 食生活－日本
要旨 ニューヨークから帰国するや、食べに食べまくって痛感した「食」をめぐる大問題。なぜこの国から「うまいもの」「いい店」が消えていくのか。
目次 序章　帰ってきた！―お通し編；第１章　不快指数が急上昇！―お吸い物編；第２章　閉所恐怖症になる―お刺身編；第３章　コンビニ通いの辛酸生活―酢の物編；第４章　ヤキモチとコンプレックスが行きかう―焼き物編；第５章　本物もどきが横行―煮物編；第６章　プライドがないからお気楽！？―酒の肴編；第７章　個性を殺すマニュアル化―ご飯と香の物編；第８章　見かけでごまかされる！？―抹茶編；終章　日本になじめない！―御馳走様編
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-209632-3
書誌番号 1199018812

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/346 一般書 利用可 - 2017005572 iLisvirtual

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