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【図書】 栄養学

総論とスポーツ栄養学 -- Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｔｅｘｔ　ｂｏｏｋ --
駒林隆夫 ／編   -- 育英堂 -- １９９９．０５ -- ２１ｃｍ -- ２２６ｐ

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タイトル 栄養学
副書名 総論とスポーツ栄養学
シリーズ名 Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｔｅｘｔ　ｂｏｏｋ
著者名等 駒林隆夫 ／編  
出版 育英堂 １９９９．０５
大きさ等 ２１ｃｍ ２２６ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
注記 執筆：池上幸江ほか
内容 文献あり　年表あり
要旨 本書は、まず正しい栄養学の知識が身につくように、生体機能や栄養素機能について理解しやすいように配慮した。また、運動時に起こる生理機能の変化と栄養との関係を理解できるように配慮した。
目次 １　栄養学の成り立ち；２　生体機能の調節；３　消化と吸収；４　生体における栄養素の機能と役割；５　栄養素の代謝調節；６　エネルギー代謝；７　栄養所要量；８　スポーツと栄養
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7523-0134-2
書誌番号 1199027193
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199027193

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1308 一般書 利用可 - 2017205849 iLisvirtual

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