包丁使いから魚の調理法と盛り付けまで -- レディブティックシリーズ --
ブティック社 -- 1999.06 -- 26cm -- 97p

資料詳細

タイトル 魚のさばき方と料理
副書名 包丁使いから魚の調理法と盛り付けまで
シリーズ名 レディブティックシリーズ
出版 ブティック社 1999.06
大きさ等 26cm 97p
分類 596.3
件名 料理-魚
注記 指導:青島和之
内容 文献あり
ISBN(13)、ISBN    4-8347-1441-1
書誌番号 1199032307
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199032307

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/486 一般書 利用可 - 2017327987 iLisvirtual