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【図書】 治療用特殊食品データブック

出浦照國 ／監修   -- 第一出版 -- １９９９．０５ -- １９×２６ｃｍ -- ２８６ｐ

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タイトル 治療用特殊食品データブック
著者名等 出浦照國 ／監修  
出版 第一出版 １９９９．０５
大きさ等 １９×２６ｃｍ ２８６ｐ
分類 498.58
件名 食餌療法 , 食品
内容 索引あり
要旨 我が国で発売されている治療用特殊食品４４４品目を収録したデータブック。全品目を１４のジャンルに分類し、その商品名、使用目的、栄養素成分、原材料、食品組成、保存法、使用時の注意事項、賞味期限、製造（発売）元、販売元などを記載。巻末に、総索引を付す。
目次 高エネルギー食品；低エネルギー食品；高たんぱく食品；低たんぱく食品；低ナトリウム食品；油調整食品；アレルギー疾患用食品；代謝異常用食品；咀嚼・嚥下困難者用食品；特殊ミルク；強化食品；治療食調整に用いられる食品；経腸・経口栄養剤・食品
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8041-0865-3
書誌番号 1199032434
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199032434

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2348 一般書 利用可 館内のみ 2017357789 iLisvirtual

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