資料詳細

【図書】 不自然な収穫

遺伝子組み換え食品：“夢の食品”は本当に安全か？ --
インゲボルグ・ボーエンズ／著, 関裕子／訳, 　 -- 光文社 -- １９９９．０７ -- ２０ｃｍ -- ３２９ｐ

タイトル	不自然な収穫
副書名	遺伝子組み換え食品：“夢の食品”は本当に安全か？
著者名等	インゲボルグ・ボーエンズ／著, 関裕子／訳,
出版	光文社１９９９．０７
大きさ等	２０ｃｍ３２９ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生 , 遺伝子工学
注記	Ｕｎｎａｔｕｒａｌ　ｈａｒｖｅｓｔ．
要旨	腐らないトマト、農薬より強いダイズ、虫を殺すジャガイモ、３７倍に成長した魚…遺伝子組み換え食品の真実。
目次	生命の手品師―遺伝子組み換え技術の誕生；培養皿から店先へ―市場を席巻するバイオ企業；国を越え怪物化する企業―アグリビジネスの成長史；進歩的な酪農家！？―ＢＳＴ牛乳をめぐる論議；安全な食品という神話―緩慢な規制の陥穽；夢の畑―駆除される雑草たちの反乱；医薬品工場としての動物―ニューバイオ医薬品の可能性；進歩の代償？―絶滅していく数千種の動植物；食物を薬に、薬を食物に―機能性食品の治療効果；大学という名の会社―企業助成金の問題点〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-334-96092-8
書誌番号	1199036838
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199036838

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1935	一般書	利用可	-	2017458062