資料詳細

【図書】 安心「食生活」宣言！

身近なところで買える、つくれる --
平野勝巳／著 -- エイチアンドアイ -- １９９９．０９ -- １９ｃｍ -- ２５３ｐ

タイトル	安心「食生活」宣言！
副書名	身近なところで買える、つくれる
著者名等	平野勝巳／著
出版	エイチアンドアイ１９９９．０９
大きさ等	１９ｃｍ２５３ｐ
分類	498.5
件名	食生活
要旨	本書は、「本当に安全で、おいしい」農産物を探し出し、そのうえで現地を訪ねて確信を得た農法だけにしぼり、その農産物がどのような人の、どのような考えのもとにつくられ、どのように安全で、いかにおいしいのかを紹介することに力点を置いています。
目次	第１章　生命力を引き出す新しい資材；第２章　自然の力だけで食べものは変わる；第３章　ミネラルの秘密；第４章　不思議。だけどおいしい；第５章　微生物と共生して；第６章　食べものが変わる、社会が変わる
ISBN(13)、ISBN	4-901032-10-0
書誌番号	1199048653

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1796	一般書	利用可	-	2018567418