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【図書】 食品への予測微生物学の適用

矢野信▼C7AF▲ ／〔共〕編, 小林登史夫／〔共〕編, 藤川浩／〔共〕編 -- サイエンスフォーラム -- １９９７．０１ -- ３１ｃｍ -- ３８０ｐ

タイトル	食品への予測微生物学の適用
著者名等	矢野信▼C7AF▲ ／〔共〕編, 小林登史夫／〔共〕編, 藤川浩／〔共〕編
出版	サイエンスフォーラム１９９７．０１
大きさ等	３１ｃｍ３８０ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生 , 微生物学
内容	文献あり
書誌番号	1199057759
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199057759

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1560	一般書	利用可	-	2018006874