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【図書】 腸内フローラと細菌性食中毒

腸内フローラシンポジウム --
光岡知足 ／編   -- 学会出版センター -- １９９９．１０ -- ２２ｃｍ -- １６２ｐ

資料詳細

タイトル 腸内フローラと細菌性食中毒
シリーズ名 腸内フローラシンポジウム
著者名等 光岡知足 ／編  
出版 学会出版センター １９９９．１０
大きさ等 ２２ｃｍ １６２ｐ
分類 493.157
件名 食中毒 , 腸内細菌
内容 文献あり　索引あり
要旨 １９９８年度のシンポジウムでは、前ＷＨＯのＤｉｒｅｃｔｏｒ、Ｋ¨ａｆｅｒｓｔｅｉｎ博士の特別講演に続いて、それぞれがシンポシストにセレウス菌、サルモネラ菌、腸炎ビブリオ、カンピロバクター、病原性大腸菌などによる食中毒について、疫学・感染要因・発症機序・感染要因・感染予防など、いろいろな角度からの講演を行った。本書はそのときの内容をまとめたものである。
目次 １　食中毒―公衆衛生における世界的な課題；２　細菌性食中毒の予防と治療（概論）、およびセリウス菌食中毒研究の最近の進歩；３　サルモネラエンテリティディス感染症とその予防；４　腸管出血性大腸菌Ｏ‐１５７感染症を中心とした疫学と感染予防；５　腸炎ビブリオ食中毒の発症機序；６　カンピロバクター食中毒の疫学とその制御；７　腸管出血性大腸菌Ｏ‐１５７：Ｈ７の幼若ウサギ経口感染モデルにおけるＳＴＥＣと乳酸菌の相互作用
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7622-2934-2
書誌番号 1199062550
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199062550

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 493.1/860 一般書 利用可 - 2018294250 iLisvirtual

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