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【図書】 ザ・ホテル

扉の向こうに隠された世界 -- 文春文庫 --
ジェフリー・ロビンソン ／著, 春日倫子 ／訳, 　   -- 文藝春秋 -- １９９９．１１ -- １６ｃｍ -- ４０９ｐ

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タイトル ザ・ホテル
副書名 扉の向こうに隠された世界
シリーズ名 文春文庫
著者名等 ジェフリー・ロビンソン ／著, 春日倫子 ／訳, 　  
出版 文藝春秋 １９９９．１１
大きさ等 １６ｃｍ ４０９ｐ
分類 689.8
件名 ホテル・クラリッジ
注記 Ｔｈｅ　ｈｏｔｅｌ．
要旨 各国の王族や富豪、著名人たち顧客のあらゆる難題をこなし、伝統と格式を守りつづけるロンドンの世界最高級ホテル「クラリッジ」。ベテラン作家がそこに五カ月間滞在し、総支配人をはじめシェフ、保守係や保安係、コンシェルジュその他ホテルマンたちが「閉ざされた扉の向こう側」で苦闘する姿を描いた話題のノンフィクション。
目次 ザ・ホテルの朝；韓国の大統領がやってくる；総支配人が替わった；ホテルを動かす人たち；国賓を迎える；トリュフ論争；こそ泥たち；厨房ＶＳ．レストラン；歓迎「金泳三大統領御一行様」；深夜の客；女王陛下のメニュー；ホテルのコンピュータ化；誘惑；砂漠の味；おわりのないゲーム；朝のミーティング；巨大なテント；女王陛下の公式晩餐会；宴のあと
ISBN(13)、ISBN 　　 4-16-730987-4
書誌番号 1199062779
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199062779

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中央 書庫 文庫本 689.8/7 一般書 利用可 - 2018364789 iLisvirtual

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