資料詳細

【図書】 山田宏巳のイタリアン

トスカーナの薫り --
山田宏巳／著 -- 新星出版社 -- １９９９．１１ -- ２４ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	山田宏巳のイタリアン
副書名	トスカーナの薫り
著者名等	山田宏巳／著
出版	新星出版社１９９９．１１
大きさ等	２４ｃｍ１５９ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）－イタリア
要旨	四季を楽しむイタリアンの傑作！ヒロ、ヤマダ最新レシピ集完成！傑作料理の数々、完全保存版。
目次	春（まるごとトマトのブルスケッタ；野菜のボリート牛の骨髄添え　ほか）；夏（コールテールとハーブのサラダ；あじと青いパパイアのサラダ　ほか）；秋（ひと口オリーブパン；グリッシーニ　ほか）；冬（５つのアンティパスト；毛がにのサラダ　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-405-09659-7
書誌番号	1199063477
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199063477

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/1443	一般書	利用可	-	2018299685