資料詳細

【図書】 食品膜技術

膜技術利用の手引き --
大矢晴彦／監修, 渡辺敦夫／監修 -- 光琳 -- １９９９．０９ -- ２２ｃｍ -- ５８８ｐ

タイトル	食品膜技術
副書名	膜技術利用の手引き
著者名等	大矢晴彦／監修, 渡辺敦夫／監修
出版	光琳１９９９．０９
大きさ等	２２ｃｍ５８８ｐ
分類	588
件名	食品工学 , 膜（工学）
内容	文献あり　索引あり
目次	第１編　膜技術利用の基礎（膜技術の基礎的理論；高分子膜の特性；無機膜の特性　ほか）；第２編　膜技術利用の手引き―膜プロセス開発の実際（膜プロセス開発のすすめ方；膜プロセスの維持・管理）；第３編　膜技術利用の実際（乳工業における総合的膜利用プロセス；逆浸透・ナノろ過・限外ろ過の利用；精密ろ過の利用　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-7712-9903-X
書誌番号	1199064372
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199064372

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		588/150	一般書	利用可	-	2018318310