栄養・給食・調理の技術 --
山口和子 /編, 水谷令子 /編, 木村友子 /編   -- 医歯薬出版 -- 1999.04 -- 26cm -- 168p

資料詳細

タイトル おいしい食事のコーディネート
副書名 栄養・給食・調理の技術
著者名等 山口和子 /編, 水谷令子 /編, 木村友子 /編  
出版 医歯薬出版 1999.04
大きさ等 26cm 168p
分類 498.59
件名 給食
内容 文献あり
ISBN(13)、ISBN    4-263-70371-5
書誌番号 1199068307
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199068307

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1278/1999 一般書 利用可 - 2018553026 iLisvirtual