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【図書】 パリっ子１６人のおばんさい

小学館文庫 -- Ｖｉｓｕａｌ　ｓｅｒｉｅｓ
石澤季里 ／著   -- 小学館 -- ２０００．０４ -- １５ｃｍ -- ２０２ｐ

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タイトル パリっ子１６人のおばんさい
シリーズ名 小学館文庫 Ｖｉｓｕａｌ　ｓｅｒｉｅｓ
著者名等 石澤季里 ／著  
出版 小学館 ２０００．０４
大きさ等 １５ｃｍ ２０２ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）－フランス
要旨 世界の主要国で正餐として採用されているフランス料理、「あゝ、あの皿がいっぱいの…」という具合で庶民にはなかなか縁遠い。パリっ子たちは、いつもシャネルとヴィトン、三ツ星でフルコースというわけでもない。では、一体何を食べているか。侯爵夫人からタクシー運転手まで、１６人の食卓をのぞいてみた。様々な人種が集まり暮らす街パリ、「食」もまた多種多彩。日本人の食卓にピッタリの“肉じゃが風”フランス料理レシピ集。
目次 ダルタニアンの末裔、ムッシュ・ド・タイアック―フランス貴族夫妻の食卓；旅行者の強い味方、カンボジアの心でパリを走る―タクシー運転手ポンさんの食卓；バイタリティなら誰にも負けない、マドモアゼル・ギャルちゃん―パリジェンヌ支店長の食卓；お掃除大好きな管理人、アルソヴァさん―アパルトマンの肝っ玉母さんの食卓；星つきレストランシェフ、ミッシェル・ロスタン氏―プロだからこそこだわる家庭の食卓；フランス社交界の華、ヴィクトワール―意外と質素、侯爵夫人の食卓；コンピュータ会社の株主で部長のパトチャン―パリっ子・ビジネスマンの食卓；情熱の女流画家ナタリー―アマゾンの密林を夢見る画家の食卓；勤勉実直を絵に描いたようなリオネルさん―「夫の鑑」、パリの銀行員の食卓；アジアレストランオーナーのヴィルジニー―パリの空の下のアジアの食卓〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-09-417261-0
書誌番号 1100013147
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100013147

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中央 書庫 文庫本 596.2/77 一般書 利用可 - 2019525794 iLisvirtual

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