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【図書】 保育所から給食室がなくなる！？

保育と子育て２１ --
大阪保育研究所／編, 水嶋敏子／著, 杉山隆一／著 -- かもがわ出版 -- ２００３．５ -- ２１ｃｍ -- ８２ｐ

タイトル	保育所から給食室がなくなる！？
シリーズ名	保育と子育て２１
著者名等	大阪保育研究所／編, 水嶋敏子／著, 杉山隆一／著
出版	かもがわ出版２００３．５
大きさ等	２１ｃｍ８２ｐ
分類	376.14
件名	保育所 , 給食
注記	年表あり
要旨	保育所給食の外部委託にどう対応するか。
目次	１章　保育所給食の歴史（戦後の保育所給食のはじまり；その後の保育所給食のあゆみ）；２章　成熟していった保育所給食の役割（子どもの豊かな成長を保障する給食を；保育の効果を高め、確かな発達を保障するための給食　ほか）；３章　保育所給食の未来に展望を（給食か「調理」か―七つの問題；三～五歳児の給食　ほか）；補論　保育制度改革と給食業務の外部委託（調理室はいらない、調理員の人件費を一般財源化；保育制度改革とは　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-87699-746-2
書誌番号	1103028941
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103028941

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		376.1/1525	一般書	利用可	-	2029888429